Menschen haben unterschiedliche Nährstoffbedürfnisse
Prof. R.J. Williams entwickelte das Konzept der "biochemischen Individualität", ein grundlegendes Prinzip der Humanernährung. Er umschrieb es folgendermaßen:
"Jedes Individuum verfügt über ein eigenes Umfeld. Obwohl die Liste der Nährstoffe, die wir brauchen, für uns alle gleich ist, müssen die Mengen, in denen wir sie benötigen, nicht zwangsläufig für jedes Individuum dieselben sein."
Einfacher ausgedrückt bedeutet dies, dass jeder Mensch seinen eigenen, einzigartigen Nährstoff- bedarf hat. Aufgrund unserer individuellen genetischen Voraussetzungen funktioniert die Biochemie des Körpers bei jedem von uns ein klein wenig anders. Der Nährstoffbedarf unserer Zellen ist individuell verschieden: was für den einen ausreicht, kann für den anderen bereits zu wenig sein. Darüber hinaus können neben diesen genetischen Unterschieden viele andere Faktoren tiefgreifenden Einfluss auf den Nährstoffbedarf haben. Dazu gehören Alter, Umwelt und Lebensweise. Ein Raucher benötigt im Vergleich zu einem Nichtraucher das zwei- bis dreifache an Vitamin C. In der Schwangerschaft schnellt der Eisenbedarf in die Höhe. Menschen, die sehr aktiv sind, brauchen mehr B-Vitamine.
Was hilft bei welchen Beschwerden?
Hier erfahren Sie, bei welchen Erkrankungen welche Nährstoffe hilfreich sind. Sie erhalten direkt anwendbare Hinweise, wie sich Beschwerden lindern lassen. Dazu geben wir praktische Empfehlungen, um bestimmten Krankheiten gezielt vorzubeugen. Am Anfang einer Krankheit steht nach modernen Erkenntnissen der Mangel einer vom Körper dringend benötigten Substanz. Wenn etwas fehlt, kann der Körper nicht ausreichend mit dem fertig werden, was er dann zuviel bekommt: Bakterien, Viren, Parasiten und Umweltgifte. Wenn möglich haben wir - unserer Philosophie entsprechend - den Nährstoffempfehlungen auch immer Ratschläge zur Ernährung vorangestellt.
Wir haben eine Liste von Beschwerden und den jeweils möglichen Nährstoffempfehlungen zusammengestellt, die zur Information darüber dienen soll, was Sie konkret tun können, um Beschwerden vorzubeugen und Behandlungen mit Nährstoffempfehlungen aus orthomolekularer Sicht zu begleiten. Unserer Philosophie entsprechend haben wir den Vorschlägen - soweit wie möglich - immer zunächst Ernährungsratschläge vorangestellt, die nach dem aktuellen Stand der Forschung geeignet sind, die jeweiligen Beschwerden deutlich zu lindern oder zu vermeiden.
